2022-09-28

Hinet生活誌:饕客必追!SEE YOU SEE ME 集結全台24間米其林星級餐廳!分享不為人知的餐飲故事

由曾參與惠宇大其心、由鉅大恆、由鉅大謙與國城定潮等建案的企劃名人,也是左上角企劃顧問創辦人的齊瓦哥,在疫情期間所成立的SEE YOU SEE ME頻道,鎖定高端市場與產品標的產出影片,而首波的系列創作便是集結了2020年公佈的《2020米其林指南》中的24間米其林星期餐廳,包含了米其林二星餐廳JL Studio、米其林一星餐廳吉兆割烹壽司與天香樓等,為其拍攝2分半鐘到7分鐘之間不等的品牌影片,讓這些星級餐廳背後不為人知的精彩故事等,有機會經由影片被外人看見。

歷經了長達9個月的拍攝與剪輯,在日前的試映記者會上,由SEE YOU SEE ME創辦人暨總顧問擔任引言,並釋出了紀錄了Yoru-よる、ULV Restaurant and Bar、膳馨民間創作料理與元YUAN等4間米其林入選餐廳的完整影片,其中一支紀錄膳馨民間創作料理餐廳創辦人鄭乃綱、蔡馨誼的影片,記錄了兩人為何創立餐廳之外,如何以善的循環為出發點,在全台走訪各地只為選用優秀食材,以及有別於其他餐飲業者,在管理餐廳時特別善待員工的暖心一面,頗讓人動容。欲欣賞更多影片可洽SEE YOU SEE ME官網、Youtube官方頻道與FB粉絲團。

新聞連結:https://times.hinet.net/news/24163949

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HiNet生活誌