【「野・臺・繫」餐酒會試菜紀錄】

28組星級的、國際的、大師的
齊聚 如往常假日
仿佛來到神之國度
看見料理的如初
剛發酵的麵糰
剛預熱的牛排
仍鮮嫩的花瓣
.
香氣延伸 過了天空
聚攏一克拉的期待
.
如此閃耀的場合
總得提醒 小心炙熱目光
灼到
留下一道臺灣的疤
繫著兒時的、本土的、在地的
臍帶 迴腸 歸來
.
帶著您想過的 、不曾想過的
一封來自山海的邀約
邀您 用刀叉筷匙
以味蕾 寫下台灣餐飲的史詩
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